La carte du moment

Toutes les saveurs
des produits de la mer,
pour vous ravir les sens.

L’ensemble de notre carte contient des allergènes
merci de nous tenir informé si nécessaire.

Les Entrées

Huîtres spéciales Marennes Oléron

Huîtres n° 4

20€

6 pièces

Huîtres spéciales Marennes Oléron

Huîtres n° 2

30€

6 pièces

Huîtres plates - Belons

6 pièces

18€

Grosses Palourdes farcies au beurre aillé

24€

Crabe croustillant, jeunes légumes printaniers,

tomates épicées au curry vert

26€

Carpaccio de Bar aux Framboises et Herbes fraîches

32€

Langoustines en panier vapeur étuvées aux Algues

30€

Les Poissons

Filet de Saint Pierre parfumé au Curry indien

42€

La Sole de Noirmoutier grillée aux Asperges

52€

Cassolette gourmande de Langoustines aux Truffes

36€

Aile de Raie Bretonne à la provençale

32€

Les Viandes

Filet de Canette des Marais Vendéen

coulis Truffé

34€

Les Salades

Salade de saison

A votre goût

12€

Les Fromages

Fromages de France

12 €

Les Douceurs

L’entre deux feuilles Framboises et sa crème Citron vert

12€

Gratin de Fruits des Bois, sabayon Mûres sauvages

12€

Assortiment de Glaces et Sorbets

Artisan Maître Glacier

12€

3 boules

Mousse au chocolat noir, Oranges confites

10€

Assiette de Fruits rouges

12€

le Chef vous propose une
recette personnalisée sur réservation et devis – minimum 5 jours avant.

Nos poissons proviennent en majorité des pêcheurs Bretons.
Selon la météo, la carte est susceptible de changer.

coquille-st-jacquesCrustacés, poissons sauvages