Catégorie des Plats : Les Entrées

Fritto Misto de Lotte bretonne et Gambas

Carpaccio de Poulpe, vinaigrette fumée et Herbes fraîches

Couteaux gratinés au beurre aillé, piment d’Espelette et son jeune mesclun

Carpaccio de Saint-Jacques aux Truffes et son coeur de Doucette

Velouté de potimarron et son écume de café,

Huîtres spéciales Marennes Oléron

Huîtres spéciales Marennes Oléron